อาหารเลิศรสจากซาโตยามะและเมนูที่เข้ากันดีกับสาเกะท้องถิ่น

เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้ากับเมนูเนื้อ หลายคนมักนึกถึงไวน์ แต่สาเกก็เข้ากันได้ดีเช่นกัน "เนื้อทันคาคุโมริโอกะ" (Morioka Tankaku Beef) จากโมริโอกะ เป็นเนื้อวัวอีกหนึ่งแบรนด์ที่ควรลิ้มลองคู่กับสาเก เนื้อวัวที่เลี้ยงในสภาพแวดล้อมอันผ่อนคลายและใช้เวลาตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วงบนที่ราบสูงท่ามกลางธรรมชาตินี้ มีไขมันต่ำและมีรสชาติของเนื้อแดงที่เข้มข้น ด้วยความหายาก เนื้อชนิดนี้จึงไม่ได้มีวางขายทั่วไปในท้องตลาด แต่หากคุณมีโอกาสได้ลอง ลองลิ้มรสคู่กับสาเกจากโมริโอกะดูไหม?

นอกจากนี้ "จาจาเมน" ซึ่งเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวแบนคลุกกับมิโซะเนื้อ และ "ซุปฮิตสึมิ" สูตรโฮมเมด เป็นเมนูที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปิดท้ายหลังการดื่ม "ซุปฮิตสึมิ" มักเรียกกันทั่วไปว่า "ซุยตง" เมนูนี้ทำโดยการรีดแป้งสาลีให้เป็นแผ่นบางแล้วนำไปต้มในซุปฐานซีอิ๊ว น้ำซุปที่ได้จากผักและไก่จะซึมออกมา และเนื้อแป้งมีความเหนียวนุ่ม นับเป็นเมนูที่เหมาะอย่างยิ่งในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็น

ในทัวร์เยี่ยมชมโรงต้มสาเกของอาซาไก นอกจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้ว คุณยังสามารถซื้อกับแกล้มสาเกจากจังหวัดอิวาเตะได้อีกด้วย อย่าลืมแวะชมกันด้วย