Tokimeku, Tohoku (สื่อท่องเที่ยวออนไลน์ 6 เมืองใหญ่ในโทโฮกุ)

บันทึกการเดินทางในโทโฮกุ

สาเกะชั้นเลิศ

เมืองเซนได/ดื่มฉลองกับลูกค้าขาประจำ! “อิจินิซัน โยโกโช” ที่คอสุราพากันมารวมตัวโดยธรรมชาติ

2023/02/02

เมืองเซนได/ดื่มฉลองกับลูกค้าขาประจำ! “อิจินิซัน โยโกโช” ที่คอสุราพากันมารวมตัวโดยธรรมชาติ

ยามค่ำคืนในเซนได ไปตระเวนดื่มในโยโกโชกัน

"คากิโกยะ ร็อกโกะ" เสิร์ฟหอยนางรม วัตถุดิบประจำฤดูหนาวของมิยางิ ในเมนูหลากหลายรูปแบบ ทางร้านรับซื้อหอยนางรมที่ดีที่สุดของฤดูกาลจากฮิงาชิมัตสึชิมะทุกเช้า คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับหอยนางรมซันริกุได้ตลอดทั้งปี ไม่ใช่แค่ในฤดูหนาว ยิ่งไปกว่านั้น หอยนางรมสดและหอยนางรมนึ่งที่สดใหม่ที่สุดราคาเพียงตัวละ 110 เยนเท่านั้น! รายการสาเกะมีการเปลี่ยนแปลงอยู่บ่อยครั้ง คุณจึงเพลิดเพลินกับการค้นพบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดใหม่ ๆ ได้

"ซุเกะโซ" ก่อตั้งขึ้นในปี 1988 มีลูกค้าขาประจำที่เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสาเกะจากทั่วประเทศ คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาลและสาเกะท้องถิ่นซึ่งส่วนใหญ่มาจากมิยางิ ในบรรดาสาเกะกว่า 70 ชนิดที่มีให้เลือก มีบางชนิดที่หาดื่มได้ยาก อีกจุดเด่นของร้านนี้คือคุณสามารถลิ้มลองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อันล้ำค่าในบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง นอกจากเมนูอาหารทะเลที่ทำจากวัตถุดิบคัดสรรแล้ว ลิ้นวัวย่างสูตรต้นตำรับของร้าน ซึ่งทำโดยนำลิ้นวัวตุ๋นมาย่าง ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

เมื่อเดินเข้าตรอกจากซันมอลล์ อิจิบันโจ คุณจะพบร้าน "สาเกะและปลา วาตาเบะ" ในมุมเงียบสงบ ในบรรยากาศอิซากายะแบบสบาย ๆ คุณจะได้เพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นที่เข้ากันดีกับสาเกะ โดยเน้นอาหารทะเล เช่น ซาชิมิ ปลาต้ม และปลาย่าง อาหารทะเลที่ทางร้านรับซื้อมาก็สดใหม่อย่างยิ่ง สาเกะท้องถิ่นส่วนใหญ่มาจากมิยางิและโทโฮกุ และมีการแนะนำหลากหลายแบรนด์ในแต่ละวัน หากคุณไม่แน่ใจ สามารถปรึกษาทางร้านได้ อีกเหตุผลที่ทำให้ร้านนี้ได้รับความนิยมคืออัธยาศัยอันเป็นมิตรของเจ้าของร้านและภรรยา

หากคุณมาเยือนอิจินิซัน โยโกโชเป็นครั้งแรก อาจรู้สึกว่าเข้าร้านยาก แต่อันที่จริงมีร้านอาหารหลายแห่งที่คุณสามารถแวะได้อย่างสบายใจแม้มาคนเดียว ซึ่งสร้างบรรยากาศที่ต้อนรับอบอุ่น ขอเชิญเพลิดเพลินกับค่ำคืนอันสนุกสนานไปพร้อมกับสัมผัสความมีน้ำใจของผู้คนในโยโกโช

  • 1
  • 2

นักเขียนครั้งนี้

writer

Kanto Hiroko

เดินทางไปยังสถานที่ต่าง ๆ เพื่อทำรายงาน โดยเน้นที่หกจังหวัดในภูมิภาคโทโฮกุเป็นหลัก หลงใหลในการเดินทางทั้งในและต่างประเทศแม้ในยามว่างส่วนตัว