วันนี้จะเดินทางไปยังที่ใดที่หนึ่งเพื่อทำข่าว โดยเน้นที่หกจังหวัดของโทโฮกุเป็นหลัก ชื่นชอบการเดินทางทั้งในและต่างประเทศ แม้กระทั่งในชีวิตส่วนตัว
บันทึกการเดินทางในโทโฮกุ
ของอร่อยฤดูร้อน
เมืองฟุกุชิมะ/กลิ่นหอมเข้มข้นและความหวานที่ยากจะต้านทาน ตามหาลูกพีชสุกงอม
2023/07/10
ใกล้ถึงฤดูกาลแล้ว "อาคาสึกิ" ที่ถือกำเนิดในฟุกุชิมะ มีความหวานและกลิ่นหอมที่พิเศษ
เมืองฟุกุชิมะคือ "อาณาจักรผลไม้" ที่ได้รับพรจากผืนดินและภูมิอากาศอันอุดมสมบูรณ์ ซึ่งมีผลไม้หลากหลายชนิดเติบโตในทุกฤดูกาล ลูกพีชที่อยู่ในช่วงพีคตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายนเป็นผลผลิตทางการเกษตรที่เป็นตัวแทนของจังหวัดมากที่สุด ในช่วงเวลานี้ของปี ลูกพีชหลากหลายสายพันธุ์ เช่น "อาคาสึกิ" "เกียวเซ" และ "ฮัตสึฮิเมะ" จะวางเรียงรายในร้านค้าพร้อมกลิ่นหอมหวาน
พื้นที่ทางตอนเหนือของจังหวัด รวมถึงเมืองฟุกุชิมะ เป็นที่นิยมเป็นพิเศษสำหรับการเพาะปลูกผลไม้ ในอดีตอุตสาหกรรมการเลี้ยงไหมเฟื่องฟูในพื้นที่นี้ และมีไร่หม่อนแผ่ขยายอยู่โดยรอบ อย่างไรก็ตาม หลังสงครามโลกครั้งที่สอง ความต้องการอุตสาหกรรมไหมลดลงและอุตสาหกรรมการเลี้ยงไหมก็หดตัวลงเช่นกัน ผลก็คือ ไร่หม่อนจำนวนมากถูกเปลี่ยนเป็นสวนผลไม้ ยิ่งไปกว่านั้น การถือกำเนิดของอาคาสึกิ ซึ่งปัจจุบันมีการเพาะปลูกอย่างแพร่หลายในจังหวัด ได้สร้างภาพลักษณ์ของฟุกุชิมะให้เป็นแหล่งผลิตลูกพีช
อาคาสึกิเป็นแบรนด์ลูกพีชที่พัฒนาขึ้นในฟุกุชิมะ และพร้อมรับประทานตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงเดือนสิงหาคม หลังจากการวิจัยหลายปี สายพันธุ์ยอดนิยมนี้ถูกสร้างขึ้นจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างฮาคุโตะและฮาคุโฮ ผลมีขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอม และมีรสหวานเข้มข้น เนื้อแน่นและแข็ง น้ำฉ่ำล้นออกมาทันทีที่กัด คนท้องถิ่นชื่นชอบลูกพีชที่หวานและ "แข็ง" เหล่านี้
ในช่วงฤดูกาล จะมีจำหน่ายที่สถานีริมทางและตลาดขายตรงจากฟาร์ม อย่าลืมลองชิมดู
- 1
- 2
บทความแนะนำ
นักเขียนครั้งนี้
writer
Kanto Hiroko


