選ぶ、作る、味わう。楽しさ満載の「のっけ丼」

食材を買って家で味わうのもいいですが、場内で新鮮な魚介に舌鼓を打つのもまた一興。店頭で好きな食材を選び、丼にして楽しめる「のっけ丼」は、秋田市民市場の名物です。市場の酒店で専用トレーと協力店マップを入手し、総菜店でご飯を購入したら、丼作りのスタート。丼用の食材が買える協力店には青い提灯が掲げられているので、そこで魚介を調達しご飯に載せていきましょう。刺身にできるか、少量でも購入できるかなど、お店の人に声を掛けながら作るのがコツ。魚介だけでなく、佃煮や漬物なども丼用に購入できます。完成した丼は、市場内にある「のんびりスペース」でゆっくりお楽しみください。お昼時には売り切れてしまう食材もあるので、朝早めの来場がおすすめ。市場価格で楽しめるのもうれしいポイントです。

また、場内には、本格ナポリピザ専門店や 、横手市の名物、十文字中華そばが評判のラーメン店といった飲食店もあります。市場直営の「いちばん寿司」は観光客も多い人気店。毎朝、市場から仕入れた魚介類を、カジュアルな回転寿司スタイルで提供しています。定番から旬のものまでネタの種類も豊富です。

買い物を楽しむだけでなく、秋田の食文化に触れ、地元の人とのコミュニケーションの場にもなる「秋田市民市場」。アクセスがいいので、気軽に立ち寄ってくださいね。