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东北随笔
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仙台市/支援市民餐桌80年。在仙台早市探索四个季节和饮食文化
2024/08/01

街道两旁挤满了各具特色的专卖店。市场最好的部分是与商店里的人们互动。
在商店和写字楼林立、人来人往的仙台站前区域,有一个保留着老式氛围、贴近市民生活的地方。 “仙台早市”被亲切地称为“仙台的厨房”。沿着东西延伸约100米的小巷走下去,不仅街道两旁,楼房后面也有很多商店。大约有60家各种类型的商店,包括出售时令蔬菜和水果的水果和蔬菜店、出售极其新鲜的海鲜的鱼店、肉店、熟食店和餐厅。
仙台早市诞生于1945年,也就是战争结束的那一年。这一切都始于所谓的“青空市场”,该活动在仙台站前举行,仙台站被空袭摧毁了。摊位很多,不少人前来购买物资。该市场在 20 世纪 60 年代中期之前还是露天市场,随着时间的推移不断改进,现在不仅是当地居民,而且来自日本各地和海外的人们也来参观的旅游景点。市场的热闹和只有面对面销售才能实现的温馨互动依然如故,这里已经支撑了仙台居民约80年的膳食。
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本文作者
作家
金娜美