可以在上面享用自己喜欢的配料的原创“青森Nokkedon”

秋天真是食欲大开！如果您想在青森市尽情享受秋天，何不前往距离JR青森站步行约5分钟的青森鱼菜中心品尝原创的“青森野花丼”呢？

青森鱼菜中心是一个被当地人亲切地称为“古川市场”的市场。这里有陆奥湾捕获的扇贝、早上捕获的新鲜海鲜、青森县名产“鱿鱼碎肉”等配菜等各种当地特产，还有许多游客前来品尝可以随意选择配菜并盖在米饭上的“Nokkedon”。

要做Nokkedon，首先要在市场内的服务台购买餐券。一套12张门票2000日元，单张门票170日元。接下来，我去了一家米店，买了一碗米饭。普通餐需要一张餐券，大餐需要两张餐券。吃完米饭后，您可以在市场内自由漫步，在30家商店中任意选择您喜欢的配料，然后兑换餐券。例如，指定所需食材数量，如瘦金枪鱼1张餐券，肥金枪鱼3张餐券。除了生鱼片之外，还有味噌汤、泡菜和配菜，肉可以在肉店烤，所以做成烤肉也是不错的选择。

您可以自由决定想要什么类型的饭碗。即使有多余的餐券也不能兑换现金，所以一定要用完。如果餐券不够，可以只购买一张。

吃完nokkedon后，您可以在市场内的休息区享用。休息区提供筷子、酱油、芥末。另外还有生啤酒（现金500日元），可以一边吃生鱼片一边快速喝一杯。餐厅的营业时间为早上 7 点至下午 4 点，但食物一用完就会关门，因此我们建议尽早抵达。