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东北随笔
顶级清酒
仙台市/如宝石般闪耀的外观。品尝预示春天到来的仙台草莓
2023/03/15

宫城县是东北最大的草莓产地。还关注新品种《Niko Niko Berry》
东北地区预示着春天到来的水果草莓正是时令。宫城县是东北地区草莓产量最多的县,县内生产的草莓以“仙台草莓”品牌销往宫城县其他地区、北海道、东京都等地区。
“仙台草莓”的主要品种是县原创新品种“Niko Niko Berry”、“Mouikko”和栃木县出生的“Tochiotome”。
“Niko Nico Berry”是2018年注册的新品种,是“Mouikko”和“Tochiotome”的杂交品种。这个名字体现了“让生产者、销售者以及采摘并食用它们的每个人脸上都露出笑容的草莓”的理念,产量逐年增加。其特点是美丽的圆锥形和红色的果肉。它的甜度和酸度达到了良好的平衡,其坚硬的外皮意味着它的保质期很长。
“Moikko”果实大,特点是清爽的甜味。这个名字的由来是因为它的甜度和酸度达到了很好的平衡,让人忍不住想要“再来一个”。
每年的这个时候,您都可以在仙台的餐厅和咖啡馆享用用新鲜草莓制成的菜单,而在甜品店,鲜红色的草莓甜品摆满了陈列柜。 「仙台草莓」香气浓郁,入口即化,果汁多汁,入口即化,酸甜可口。何不品尝宫城县的代表性水果,尽情享受春天的乐趣呢?
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本文作者
作家
金娜美