里山的美味佳肴以及与当地酒相配的菜肴

当您想到与肉类菜肴搭配的酒精时，您往往会想到葡萄酒，但它也适合与清酒搭配。盛冈的“盛冈坦克牛”是另一个适合与清酒搭配的牛肉品牌。在大自然的高原上，在轻松的环境中饲养、度过春秋的牛肉，脂肪含量低，瘦肉风味浓郁。由于其稀有性，牛肉在市场上并不常见，但如果您有机会尝试一下，为什么不尝试搭配盛冈的清酒呢？

此外，“Jajamen”（扁面条与肉味噌混合而成）和家常菜“Hitsumi 汤”非常适合酒后收尾。 “Hittsumi 汤”通常被称为“suiton”。这道菜是通过擀出一层薄薄的面粉面团，然后在酱油汤中慢火熬制而成的。蔬菜和鸡肉的汤汁渗出，面团很有嚼劲。在寒冷的月份里，这是一道特别美味的菜肴。

在浅井酿酒厂之旅中，除了酒之外，还可以购买岩手县产的清酒开胃小菜，所以一定要看看。