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東北随筆
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仙台市/支撐市民餐桌80年。在仙台朝市發現四季的時令與飲食文化
2024/08/01

在店門口感受四季的變換。夏日風情畫仙台七夕祭,在朝市也能體驗
宮城縣受惠於四季更迭的山珍、河鮮、海味。從縣內各地送來當季名產的仙台朝市,不僅是購物的好去處,也是了解仙台・宮城豐富飲食文化的絕佳地點。例如春天,有在亘理、山元等地栽培的仙台草莓,以及在南三陸、女川養殖的銀鮭。夏天則有在三陸捕獲的海鞘、仙台傳統蔬菜的長茄子;秋天有在金華山外海捕獲的金華鯖魚;冬天則有松島的牡蠣等。到了年底,市民們會爭相購買的婆鰈與烤蝦虎魚,更是仙台過年時不可或缺的食材。
此外,仙台朝市一年四季都會舉辦各種活動,在每年8月6日至8日的「仙台七夕祭」期間,街道上會出現精心製作的七夕裝飾。與商店街的七夕祭不同,朝市的七夕裝飾帶有手作特有的風情。推薦您一邊欣賞店家陳列的當季食材,一邊欣賞五彩繽紛的裝飾喔。
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本文作者
撰稿人
金 奈美恵