以仙台的秋日風情畫「芋煮會」一次滿足食慾之秋與行樂之秋

9月，殘暑中吹著涼爽的風，秋季的出遊季節終於要開始了。說到仙台市的秋季出遊活動，就不能不提「芋煮會」。「芋煮」是將芋頭、肉、蔬菜、蒟蒻等放入鍋中燉煮的鄉土料理。一到假日，河岸邊便會擠滿了用石頭搭起爐灶、燃燒木柴，用大鍋烹煮芋煮、享受芋煮會樂趣的團體，熱鬧非凡。

仙台的芋煮主要使用豬肉，並以味噌調味。另一方面，鄰近的山形縣則是以牛肉搭配醬油風味為主。因地區而異的食材與調味，正是鄉土料理的魅力所在。

這個時期，超市、居家用品大賣場等會特別設立「芋煮會專區」，販售芋煮食材組合、木柴，並提供大鍋租借等服務。在芋煮會場地附近，連便利商店也會販售木柴，可見芋煮會有多受仙台市民的歡迎。

流經市內的廣瀨川、七北田川是知名的芋煮會地點，但也有休閒設施提供空手就能享受芋煮會的方案，有些地方還能選擇仙台風味芋煮或山形風味芋煮。若人數眾多，也推薦兩種都做來品嚐看看。

芋煮會的季節大致從9月到11月。在萬里無雲的秋空下品嚐的芋煮，滋味非凡。請務必盡情享受仙台獨有的食慾之秋與行樂之秋。