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東北随筆
頂級清酒
秋田市/在炎炎夏日感受清涼的「稻庭烏龍麵」與「叭叭筒冰淇淋」
2023/07/12

色彩繽紛的陽傘是其標誌!令人懷念的「阿婆鐵鏟冰淇淋」
在秋田的路邊或活動會場等處,能看見色彩繽紛的陽傘。那便是秋田的夏日風情畫「叭叭筒冰淇淋 (Babahera)」的店舖。對秋田縣民而言,這是從小就熟悉的靈魂食物般的存在。在陽傘下,頭戴頭巾、身穿圍裙的販售員,會從大鐵罐中舀起冰淇淋,熟練地做成玫瑰花的形狀。
誕生於男鹿市的「叭叭筒冰淇淋 (Babahera)」,始於當地的媽媽們在農忙空檔沿街販售冰淇淋。因中高齡女性用刮杓將冰淇淋盛入甜筒的模樣,人們便帶著親切感稱之為「叭叭筒冰淇F淇淋 (Babahera)」。
經典的口味是粉紅色的草莓風味與黃色的香蕉風味。如雪酪般的沙沙口感與樸實的甜味,廣受從小孩到長者等各年齡層的喜愛,與販售員的對話也成為樂趣之一。
擺攤時間約從3月下旬至11月上旬。也常在秋田市內的購物中心或觀光設施營業,若您看到色彩繽紛的陽傘,請務必順道造訪。
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本文作者
撰稿人
關東 博子