宮城是東北第一的草莓產地。新品種「Niko Niko Berry」也備受矚目

宣告東北春天來臨的水果——草莓，正迎來產季。宮城縣的草莓產量為東北第一，縣內生產的草莓以「仙台草莓」的品牌，出貨至縣內各地、北海道及首都圈。

「仙台草莓」的主要品種有縣產原創新品種「笑咪咪草莓 (Nikoniko Berry)」、「再來一個 (Mouikko)」，以及源自栃木縣的「栃乙女 (Tochiotome)」。

「笑咪咪草莓」是將「再來一個」與「栃乙女」交配，於2018年登錄品種的新品種。其名稱蘊含著「讓生產者、販售者，以及品嚐它的所有人都能露出笑容的草莓」的心意，產量也逐年增加。其特徵是漂亮的圓錐形與鮮紅的果肉。甜味與酸味平衡絕佳，且因果皮較硬，非常耐放。

「再來一個」的果實碩大，特色是清爽的甜味。甜味與酸味的平衡恰到好處，其名稱的由來，便是因為好吃到讓人忍不住想再多吃「一個」。

這個時期，仙台市內的餐廳與咖啡廳等，除了能品嚐到使用新鮮草莓的餐點外，糕點店的櫥窗也因鮮紅的草莓甜點而熱鬧非凡。一口咬下，馥郁的香氣與多汁的果汁便在口中擴散，能享受到酸甜美味的「仙台草莓」。不妨用代表宮城的水果，來盡情享受春天吧？