用眼睛欣賞後，還能烤來當點心

水木糰子的作法意外地簡單。在米粉中加入熱水，用筷子攪拌後再用手揉捏，接著搓成小圓球後下鍋煮。將浮起的糰子從熱水中撈起，裹上太白粉等粉類便準備完成。趁著糰子還柔軟時裝飾在水木的樹枝上就大功告成了。若要上色，可在揉捏米粉的階段加入色素。若將新年剩餘的年糕切小塊、搓圓後裝飾，會更加簡單。事先將樹枝的尖端折斷，會比較容易將糰子插上去喔。

乾燥、龜裂後掉落的，或是裝飾完後的糰子，也常會用火烤或油炸後食用。據說吃了就能保佑無病無災。

五彩繽紛的「水木糰子」，在被白雪覆蓋的冬季盛岡，為人們帶來視覺上的樂趣。若您在這個時期造訪盛岡，不妨在街上尋找看看吧。