挑選、製作、品嚐。充滿樂趣的「自選海鮮丼」

購買食材回家品嚐固然不錯，但在市場內大啖新鮮海產也別有一番風味。在店門口挑選喜歡的食材，做成蓋飯享用的「自選蓋飯 (Nokkedon)」，是秋田市民市場的名產。在市場的酒店取得專用托盤與合作店家地圖，並在熟食店購買白飯後，就可以開始製作您的蓋飯了。可購買蓋飯食材的合作店家會掛著藍色燈籠，您可以在那裡採購海鮮，並鋪在飯上。詢問店家是否能做成生魚片、或是否能少量購買等，一邊與店家的人交談一邊製作是其訣竅。不僅是海鮮，也可以購買佃煮、醬菜等來當作蓋飯的配料。完成的蓋飯，請在市場內的「悠閒空間」慢慢享用。中午時段有些食材可能會賣完，建議您早上早點前來。能以市場價格享用也是令人開心的一點。

此外，場內也有正宗拿坡里披薩專賣店、以及以橫手市名產「十文字中華拉麵」而聞名的拉麵店等餐廳。市場直營的「一番壽司」是觀光客也常光顧的人氣店家，以休閒的回轉壽司形式，提供每天早上從市場採購的海鮮。從經典款到當季食材，壽司的種類也相當豐富。

不僅是享受購物，「秋田市民市場」也是個能接觸秋田飲食文化、與當地人交流的場所。交通方便，請隨意前來逛逛喔。