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모리오카시 / 「모리오카 냉면」과 「크래프트 맥주」가 여름의 더위를 완화

2023/07/11

모리오카시 / 「모리오카 냉면」과 「크래프트 맥주」가 여름의 더위를 완화

전통 제법으로 수제. 「베어렌 양조장」의 크래프트 맥주

여름은 맥주가 맛있는 계절.모리오카시 중심부에서 가까운 모리오카시 기타야마에 자리를 잡는 “베어렌 양조소”는, 모리오카에 근차한 크래프트 맥주의 브루와리입니다. 그 맛은 감칠맛 깊고, 쓴맛과 향기의 밸런스가 절묘.창업 당시부터 만들어 온 “클래식”은, 확실한 존재감이 있으면서도, 어떤 식사에도 매치.

이 외, 과일을 사용하거나 원료를 고집하거나 한 개성적인 맥주가 계절마다 등장.

불어리에서는 일요일만 예약제로 공장 견학이 가능합니다.

또, 모리오카 시내에 4점포 있는 직영 레스토랑에서는 다양한 종류의 크래프트 맥주를 즐길 수 있어요.

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이번 작가

작가

간토 히로코

토호쿠 로쿠현을 메인 필드에, 오늘도 어딘가에서 취재 여행.프라이빗에서도, 국내외 불문하고 여행 좋아.