토호쿠 로쿠현을 메인 필드에, 오늘도 어딘가에서 취재 여행.프라이빗에서도, 국내외 불문하고 여행 좋아.
도호쿠 Diary
힐링의 시원함
아오모리시/뿌리뿌리의 “가리비”와 슈와와 상쾌한 “시돌”로 건배!
2023/07/09

청량감이 여름에 딱! 사과의 명산지에서 시들을 즐기
아오모리가 세계에 자랑하는 명산품이라고 하면, 사과로부터 만들어진 스파클링 와인 “시돌”은, 따뜻한 계절에 딱 맞는 술입니다.
원료가 되는 것은 사과만. 세세하게 부서진 사과로부터 과즙을 짜서, 효모를 더해 발효시킵니다.
아오모리 시내에는 시들 공방이 있어 선물로 판매되고 있습니다. 더운 날은 냉장고에서 킨과 식히고, 슈와로 한 인후와 사과의 과실감을 즐겨 주세요.
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이번 작가
작가
간토 히로코