시민의 생활을 지지하는 식재료 풍부한 “부엌”

풍부한 바다와 비옥한 대지를 가지고, 바다·산·사토의 행운에 축복받은 아키타현.JR아키타역에서 도보 5분의 장소에 있는 “아키타 시민 시장”은, “식의 보고·아키타”를 현지인과 함께 체험할 수 있는 인기 명소입니다. 모이는 “아키타 시민의 부엌”.지역의 사람이나 관광객에 가세해, 눈에 띄는 요리인도 방문합니다.

아키타시민시장의 시작은 1975년에 '아사쿠라시장'으로 개설되어 1977년에 협동조합 아사쿠라시민시장이 설립되면 2년 후의 이전·신축에 따라 명칭이 '아키타시민시장'으로 변 업데이 트되었습니다.현재의 건물은 헤세이 15년에 리뉴얼한 것.2층에는 클리닉이나 100엔 숍, 이벤트에도 이용할 수 있는 회의실이 있습니다.

장내를 걸으면 눈에 들어오는 것이, 사계절마다 라인업을 바꾸는 신선한 산해의 행운.봄은 산채나 준사이, 여름은 바위 굴과 소금 고래, 가을은 신쌀을 사용한 키리탄포나 버섯, 겨울은 하타하타나 타라나 아키타인것 같은 식재료도.