세이칸 연락선을 기다리는 사람들 사이에서 평판

오뎅을 먹을 때, 여러분은 무엇을 붙이겠습니까? 일본술이 들어간 감미소에, 튀긴 생강을 더해 충분히 바른 아오모리의 오뎅은, 질리지 않는 풍미로 그만 젓가락이 진행됩니다.

「생강 된장 오뎅」이 탄생한 것은, 전후 얼마 되지 않은 무렵. 한때 아오모리역 바로 옆에 아오하쿠 연락선의 승강장이 있어, 특히 겨울철은 추위에 휩쓸리면서 배를 기다리는 사람들이 모여 있었습니다. 라고 어떤 점주가 오뎅 된장에 생강을 더해 맛보았는데, 그 맛이 금방 평판이 되어, 곧 다른 점포에도 퍼져 갔다고 합니다. 의 역할을 마쳤습니다만, 당시는 혼슈에서 하코다테에 가는 유일한 루트로서 현내외에 관계없이 대세가 이용하고 있었습니다. 그 때문에 입소문의 위력도 상당히 높았을 것입니다.